#CALKINÍ #Campeche | Fieles a sus costumbres ancestrales, las familias Calkinienses y de toda la región del Camino Real, así como en el resto de la península, se preparan para la tradicional despedida de ánimas, que se realiza el último día de noviembre y que marca el cierre del ciclo del Hanal Pixán. Como cada año, en los hogares se levantarán altares, se encenderán veladoras y se cocinarán los platillos que acompañan el retorno de los fieles difuntos a su morada eterna. De acuerdo con los usos mayas que aún permanecen vigentes en Calkiní, #Hecelchakán #Dzitbalché #Tenabo y comunidades cercanas, la despedida de ánimas es un acto de profundo respeto en el que se colocan fotografías, bebidas, dulces, frutas, y, sobre todo, el pibipollo, guiso tradicional que se hornea en tierra y que simboliza el alimento sagrado para compartir con quienes ya no están físicamente.
 
En el mercado público de Calkiní, los locatarios de carnicerías, recauderías y ventas de masa y condimentos aseguraron que este fin de semana podría dejar buenas ventas, pues muchas familias adquirirán los insumos necesarios para la elaboración de los pibipollos y la instalación de altares. Los vendedores confían en que la afluencia incremente desde tempranas horas, debido a que la preparación del pibipollo requiere maíz, pollo, achiote, hojas de plátano, leña y diversos productos que suelen incrementarse en demanda durante esta fecha especial. Incluso algunos locatarios mencionan que la despedida de ánimas representa uno de los días de venta más fuertes del mes.